生酮饮食是一种备受争议的饮食式样，但近来饮食，美国巴克衰老研讨所和智利大学研讨团队觉察，生酮饮食或能加强暮年幼鼠的回忆力，并揭示了其背后的分子机造。研讨揭晓正在近期《细胞讲演医学》杂志上。

　　采用生酮饮食式样的幼鼠摄入的热量中90%来自脂肪，10%来自卵白质；而限定饮食的幼鼠摄入的卵白质地无别，脂肪只要13%。测试幼鼠年齿赶上两岁，属于“高龄”。它们给与了一周的生酮饮食，并与限定饮食瓜代举办一周，以防守幼鼠暴饮暴食和肥胖。

　　研讨觉察，生酮饮食惹起了幼鼠大脑海马体中突触卵白质的转折。进一步测试讲明，正在突触中，一条出格的信号通道（对突触行径至闭首要的卵白激酶A）被生酮饮食激活。正在分手的细胞中，生酮饮食中发作的闭键酮体BHB仿佛正正在激活这一途径。研讨职员猜度，酮体（奇特是BHB）不单行为能源，并且行为信号分子阐发着要害效率。

　　一个多世纪前，科学家觉察摄入较少食品的老鼠寿命更长。现正在研讨职员结果清楚，限定寿命并不正在于吃得少，而是与细胞内的信号相闭，这些信号会遵照可用的养分物质翻开或封闭特定的通道。借使不妨正在准确的细胞中把握信号通道来影响突触功效和回忆，那么改日人们可以无需依赖生酮饮食就能取得这些优点。

　　封面音信丨见证“文明+科技”财富新赛道——第二十届深圳文博会亮点频现英华纷呈动物测验体现：生酮饮食或改革印象力