中新网重庆音讯3月8日电(王婷婷 薛成毅)3月7日——9日，2024重庆餐饮供应链及食材展览会正在重庆南坪国际会展核心举办，千余种暖锅食材亮相，为市民带来一场饕餮盛宴。

　　此次展览会聚焦餐饮供应链全财产链，邀请寰宇500多家企业参展，展品涵盖调味品、暖锅食材及用品、酒水茶饮、水产肉禽、餐饮厨房筑立、供应链办事等餐饮供应链全品类。

　　记者正在现场看到，参展商展出的毛肚、鸭肠、雪花牛肉等新颖的暖锅食材品种十全，黑椒牛肉串串、折耳根串串、薄荷串串等竹签串串独具川渝特性。现场香飘四溢，吸引不少市民围观品味饮食。

　　行动此次展览会参展商代表，贰厨供应链处置有限公司践诺董事冷从春透露，我方从事暖锅食材行业已有十几年时刻，见证了全数行业的兴盛，“古板的暖锅食材仍然不行餍足消费者多元化需求，不停更始斥地菜品样式，擢升食材的新颖度，能更好收拢消费者胃口”。

　　“咱们最新推出的‘黄金六两’(松板肉)、双椒兔腩、包菜牛肉等菜品已成为暖锅食材中的‘爆款’。”冷从春先容，目前，贰厨暖锅食材品种已扩展到120多个单品，串串食材有30多个单品饮食，自营终端门店已有1000多家，正在重庆、四川、贵州、云南饮食、湖南饮食、湖北、西安等地设有驻点办事团队。

　　重庆市暖锅财产协会干系担负人透露，此次展览会带来的暖锅食材前沿产物，可能餍足空阔消费者多元化需求，有用管理门店与供应链之间存正在的难点和堵点，帮帮餐饮企业降本增效，杀青供应链饮食、财产链的有用链接饮食，优化餐饮食材财出现态圈。(完)2024沉饮食庆餐饮提供链及食材展览会正在渝开张