麻将胡了3本报北京2月14日电 (记者林丽鹂)国度统计局不日公布最新数据显示：2023年，宇宙餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单元餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。中国饭铺协会会长陈新华说：“2023年餐饮正在社会消费品零售总额中饮食，增速领跑其他类型。”

　　中国烹调协会会长杨柳判辨，2023年，促消费计谋延续发力，各田主动发展文旅、展演等营谋饮食，饱舞餐饮墟市的敏捷回升，生长信念进一步收复饮食。纵观2023年整年，1—2月份餐饮墟市苏醒回暖，3月份往后餐饮收入增幅永远维系两位数，个中二、四序度呈现尤为亮眼，餐饮收入增幅分裂抵达31.7%、24.3%。

　　行业敏捷苏醒。跟着社会经济延续回升向好，餐饮墟市敏捷苏醒，节假日功夫迎来餐饮消费幼顶峰。

　　养分强健理念长远人心。不少餐饮企业主动践行“减油”“减盐”“减糖”等养分强健理念，推出强健饮食菜单。

　　数字化趋向昭着饮食。正在互联网、大数据等新一代音信本事迅猛生长的后台下，数字化已成为餐饮企业填充收入、低重本钱、擢升功用的主要维持饮食。少许餐饮企业深耕线上线下“双主场”，开采餐饮消费潜能。2023年宇宙餐饮收入超5．2万亿元饮食